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Im Gegensatz zu einem vorverpackten Produkt, dessen Etikett bereits alle gesetzlichen Angaben enthält, muss ein Produkt, das nach Gewicht aus einem Behälter, einem Selbstbedienungsbeutel oder einer Theken-Schiefertafel verkauft wird, mit einer spezifischen, bei jedem Loswechsel aktualisierten Kennzeichnung versehen werden. Dieser Artikel fasst zusammen, was die Vorschriften zur Kennzeichnung am Verkaufsort für Trockenfrüchte, dehydrierte Früchte, \u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fgrosshandel-lebensmittel\u002Fgewuerze\u002F\">Gewürze\u003C\u002Fa>, Oliven und andere im Offenverkauf angebotene Produkte vorschreiben — ein Thema, das sich von der Frage der vom Kunden mitgebrachten Behältnisse unterscheidet, die bereits in unserem Artikel über das AGEC-Gesetz und die Offenverkaufsbehältnisse behandelt wurde.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Offenverkauf und AGEC-Gesetz: Zwei zu unterscheidende Vorschriften\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Viele Händler, die ihren Offenverkaufsbereich strukturieren, vermischen zwei doch sehr unterschiedliche Pflichten. Das AGEC-Gesetz regelt die Möglichkeit für den Kunden, sein eigenes Behältnis mitzubringen, sowie die damit verbundenen Hygienevorschriften. Die dem Verbraucher geschuldete Information über das Produkt selbst — seine Beschaffenheit, seine Allergene, seine Herkunft, sein Datum, sein Preis — unterliegt einem anderen Regelwerk, nämlich dem der Verbraucherinformation und der Lebensmittelkennzeichnung.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Diese Unterscheidung ist nicht nur eine administrative Nuance. Ein Verkaufsort kann bei der Annahme von Kundenbehältnissen vollkommen regelkonform sein und gleichzeitig bei der Kennzeichnung der Produktangaben völlig unzureichend sein, oder umgekehrt. Beide Aspekte müssen in der Organisation des Verkaufsbereichs getrennt behandelt werden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>AGEC-Gesetz: Bedingungen für die Annahme und Sauberkeit der vom Kunden mitgebrachten Behältnisse.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Verbraucherinformation: An jedem nach Gewicht verkauften Produkt anzugebende Informationen, unabhängig vom verwendeten Behältnis.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\u003Ch2>Die Pflichtangaben für jedes im Offenverkauf angebotene Produkt\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Wenn ein Lebensmittelprodukt ohne vorherige Verpackung verkauft wird, muss die Kennzeichnung am Verkaufsort dem Kunden vor dem Kauf dieselben Informationsgarantien bieten wie ein vorverpacktes Produkt. Konkret betrifft dies jeden Behälter, jeden Spender, jedes im Selbstbedienungsbereich oder an der Theke angebotene Tablett.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Die Verkaufsbezeichnung\u003C\u002Fstrong>: präziser Name des Produkts (Beispiel: \"entsteinte getrocknete Aprikosen\", \"ungesalzene geschälte \u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fmarken\u002Fmeyva\u002Fmeyva-eimer\u002Fmandeln-nuesse-gebaeck\u002Feimer-meyva-mandelblanchie-23-25-5kg-925\" title=\"MEYVA EIMER - BLANCHIERTE MANDELN 23\u002F25 5KG\">Mandeln\u003C\u002Fa>\"), keine vage Handelsbezeichnung.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Die Liste der Allergene\u003C\u002Fstrong>, die im Produkt enthalten sind oder durch Kreuzkontamination im Sortiment vorhanden sein können.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Die Herkunft\u003C\u002Fstrong>, sofern diese für die betreffende Produktkategorie eine Pflichtangabe ist.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Das MHD\u003C\u002Fstrong> (Mindesthaltbarkeitsdatum) oder, je nach Produkt, das für das aktuelle Verkaufslos geltende Verbrauchsdatum.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Der Kilopreis\u003C\u002Fstrong>, gut lesbar und in unmittelbarer Nähe des Behälters angebracht.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Diese Angaben müssen zum Zeitpunkt der Kaufentscheidung des Kunden sichtbar sein und dürfen nicht nur auf dem Kassenbon vermerkt werden. Für Händler, die mehrere aufeinanderfolgende Lose desselben Produkts verwalten — eine gängige Praxis bei Trockenfrüchten und dehydrierten Früchten, bei denen die Lieferungen regelmäßig wechseln — muss die Kennzeichnung bei jedem Loswechsel aktualisiert werden, insbesondere für das Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir gehen auf dieses Management in unserem Artikel über den Unterschied zwischen MHD und Verbrauchsdatum für Fachleute näher ein.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Zusammenfassungstabelle: Was je nach im Offenverkauf angebotenen Produktgruppen anzugeben ist\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Kennzeichnungsanforderungen sind nicht für alle Produktarten identisch. Hier eine Übersichtstabelle zu den wichtigsten Punkten für die bei Palimex häufig angebotenen und von unseren Kunden im Offenverkauf weiterverkauften Produktfamilien.\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\n\u003Ctr>\n\u003Cth>Produktfamilie\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Präzise Bezeichnung\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Zu überwachende Allergene\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Herkunft\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>MHD \u002F Rotation\u003C\u002Fth>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fgrosshandel-lebensmittel\u002Ftrockenfruechte\u002F\">Trockenfrüchte\u003C\u002Fa> und Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Haselnüsse, Pistazien)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Sorte, Behandlung (geschält, geröstet, gesalzen)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Schalenfrüchte, mögliche Spuren je nach Abfülllinie\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Von der CHR-Kundschaft oft erwartet\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Schnelle Rotation empfohlen, starke Empfindlichkeit gegenüber Ranzigkeit\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Dehydrierte Früchte (Aprikosen, Feigen, Datteln, Rosinen)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Frucht, Verfahren (entsteint, weich, geschwefelt)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Häufig Sulfite bei Aprikosen und bestimmten geschwefelten Früchten\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Je nach Herkunft des gelieferten Loses\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>MHD bei jedem Loswechsel aktualisieren\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Gewürze und Mischungen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Name des Gewürzes oder Zusammensetzung der Mischung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Selten, aber Vorsicht bei zusammengesetzten Mischungen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Relevant für Qualitätsaufwertung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Langsamere Rotation, Kontrolle der Feuchtigkeit im Behälter\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Oliven und streichfähige Produkte\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Sorte, Zubereitung (entsteint, mariniert)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Je nach Marinade (Senf, Schalenfrüchte)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Je nach Herkunft des Loses\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Lagerung in Lake, kurzes MHD nach dem Öffnen\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Hülsenfrüchte\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Präziser Name (grüne Linse, geschälte Erbse, Bohne)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Generell gering\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Wenig zwingend\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Langsame Rotation, Empfindlichkeit gegenüber Umgebungsfeuchtigkeit\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\n\u003Ch2>Allergene und Schalenfrüchte: Der sensible Punkt im Offenverkaufsbereich\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Der Offenverkaufsbereich birgt ein besonderes Risiko für Lebensmittelgeschäfte, die Trockenfrüchte und Schalenfrüchte nebeneinander anbieten: die Kreuzkontamination zwischen benachbarten Behältern. Ein gemeinsamer Schöpflöffel, ein Verschütten beim Nachfüllen, ein Mandelstaub, der in den Behälter mit Rosinen wandert — diese in der Praxis alltäglichen Situationen haben direkte Folgen für allergische Kunden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Die Kennzeichnung muss daher nicht nur die im Produkt enthaltenen Allergene angeben, sondern auch die Risiken von Spuren, die mit der Organisation des Verkaufsbereichs verbunden sind. Wir empfehlen unseren Kunden, diese Analyse in ihrem HACCP-Kontrollplan zu dokumentieren, ebenso wie die Rückverfolgbarkeit der Lose. Dieses Thema wird in unserem Artikel über die Kennzeichnung von Allergenen bei Trockenfrüchten vertieft.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Behälter mit Schalenfrüchten physisch von anderen Produktfamilien trennen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Jedem Behälter einen eigenen Schöpflöffel oder ein eigenes Utensil zuweisen, ohne gemeinsame Nutzung.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Das Verkaufspersonal darin schulen, präzise über die Zusammensetzung und die enthaltenen Allergene Auskunft zu geben.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Lieferscheine und Produktdatenblätter aufbewahren, um jedes Los bei Kundenanfragen nachverfolgen zu können.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\u003Cblockquote>\nSeit 1984 begleitet Palimex Lebensmittelgeschäfte und Obst- und Gemüsehändler, die ihren Offenverkaufsbereich einrichten oder reorganisieren. Die Rückmeldungen aus der Praxis sind eindeutig: Die meisten festgestellten Nichtkonformitäten resultieren nicht aus böswilliger Absicht, sondern aus einer nicht aktualisierten Kennzeichnung nach einem Loswechsel. Unser Rat: Verknüpfen Sie die Neukennzeichnung des Offenverkaufsbereichs systematisch mit Ihrem Wareneingangsverfahren, ebenso wie die Kontrolle des MHD bei der Ankunft des LKWs.\n\u003C\u002Fblockquote>\n\n\u003Ch2>Schiefertafeln, Etiketten, Beschilderungen: Die Kennzeichnung fehlerfrei organisieren\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Das Kennzeichnungsmedium ist gesetzlich nicht vorgeschrieben, aber seine Organisation bestimmt die Zuverlässigkeit der Information. Eine handschriftliche Schiefertafel, die nicht aktualisiert wird, ist genauso riskant wie eine völlig fehlende Kennzeichnung. Hier sind die Praktiken, die wir unseren gewerblichen Kunden zur Absicherung dieses Punktes empfehlen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Eine Beschilderung pro Behälter\u003C\u002Fstrong>, direkt auf Höhe des Produkts und nicht am Ende des Verkaufsbereichs gruppiert.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Ein standardisiertes Muster\u003C\u002Fstrong>, das in derselben Reihenfolge Bezeichnung, Allergene, Herkunft, MHD und Kilopreis aufführt, um Vergessen zu vermeiden.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Eine Nachfüll-Checkliste\u003C\u002Fstrong>, die bei jedem Befüllen des Behälters die Überprüfung des Etiketts vorschreibt, nicht nur bei der Eröffnung des Verkaufsbereichs.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Ein benannter Verantwortlicher im Team\u003C\u002Fstrong>, der für die Aktualisierung der Angaben bei jeder neuen Lieferung zuständig ist.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Diese Organisation steht in direktem Zusammenhang mit den Themen Lagerverwaltung und Rotation im Lebensmittelgeschäft: Ein gut gekennzeichneter Offenverkaufsbereich ist auch ein Bereich, dessen Rotation kontrolliert wird, was Verluste und Abschreibungen nahe dem MHD begrenzt.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Kontrollen, Verantwortung und bewährte Praktiken im Alltag\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Verantwortung für die Kennzeichnung am Verkaufsort liegt beim Händler, der das Produkt an den Endverbraucher verkauft, und nicht beim Großhändler, der die Ware in gewerblicher Verpackung geliefert hat. Die Kontrollen zur Verbraucherinformation im Einzelhandel obliegen der Generaldirektion für Wettbewerb, Verbraucherschutz und Betrugsbekämpfung (DGCCRF), die aktualisierte Ressourcen für Fachleute veröffentlicht. Wir empfehlen jedem Kunden, der einen Offenverkaufsbereich einrichtet, vor der endgültigen Kennzeichnung die aktuellen Informationen auf der \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.economie.gouv.fr\u002Fdgccrf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">offiziellen Website der DGCCRF\u003C\u002Fa> zu konsultieren, da sich die Vorschriften ändern können.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Im Alltag helfen einige einfache Maßnahmen, den Verkaufsbereich nachhaltig abzusichern:\u003C\u002Fp>\n\u003Col>\n\u003Cli>Die Übereinstimmung zwischen Lieferschein, Losnummer und der im Verkaufsbereich angebrachten Kennzeichnung überprüfen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Nie ein neues Los in einen Behälter umfüllen, ohne das alte Etikett entfernt zu haben.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Ein Exemplar jeder angebrachten Kennzeichnung für einen mit dem Rückverfolgbarkeitsplan übereinstimmenden Zeitraum aufbewahren.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Jeden neuen Mitarbeiter vor der Übernahme einer Tätigkeit im Verkaufsbereich in das Lesen der Produktdatenblätter einweisen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Bei Zweifeln an einer Pflichtangabe die DGCCRF-Ressourcen konsultieren, anstatt sich auf anderswo beobachtete Praktiken zu verlassen.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\n\u003Ch2>Einen regelkonformen Offenverkaufsbereich strukturieren: Die Palimex-Zusammenfassung\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die gesetzliche Kennzeichnung am Offenverkaufsort basiert auf fünf Säulen: präzise Bezeichnung, Allergene, Herkunft, sofern erforderlich, aktuelles MHD und gut lesbarer Kilopreis. Diese Pflichten sind unabhängig vom AGEC-Gesetz zu den vom Kunden mitgebrachten Behältnissen, das einen ganz anderen Aspekt des Offenverkaufs regelt. Für Lebensmittelgeschäfte und Obst- und Gemüsehändler, die ihren Verkaufsbereich strukturieren oder weiterentwickeln, liegt der Schlüssel in der Organisation: ein einheitliches Etikettenmuster, ein systematisches Verfahren bei jedem Wareneingang und eine verstärkte Aufmerksamkeit auf Produktfamilien, die wie Schalenfrüchte allergenempfindlich sind.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Palimex beliefert seine gewerblichen Kunden mit für den Weiterverkauf im Offenverkauf geeigneten Verpackungen, inklusive der für eine zuverlässige Neukennzeichnung am Verkaufsort erforderlichen Los- und Rückverfolgbarkeitsinformationen. Bei Fragen zur logistischen Organisation Ihres Offenverkaufsbereichs oder zu unseren in Großverpackungen erhältlichen Sortimenten steht Ihnen unser Team über unsere Plattform in Rungis gerne zur Verfügung.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Weiterführende Artikel\u003C\u002Fh2>\u003Cul>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Fwie-waehlt-man-trockenfruechte-profi-leitfaden\">Trockenfrüchte richtig auswählen: Profi-Leitfaden von Palimex\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>",[534,537,540,543,546,549,552,555,558,561,564,567,570,573,576,579],{"q":535,"a":536},"Welche Pflichtangaben müssen auf einem lose verkauften Produkt ausgewiesen werden?","Die genaue Produktbezeichnung, die Liste der Allergene, die Herkunft – sofern für die betreffende Produktkategorie vorgeschrieben –, das MHD der aktuellen Charge sowie der Kilopreis in gut lesbarer Form.",{"q":538,"a":539},"Sind das AGEC-Gesetz und die Pflichtangaben für lose verkaufte Produkte dieselbe Regelung?","Nein. Das AGEC-Gesetz regelt die Annahme von mitgebrachten Behältern des Kunden, während die Pflichtangaben der Produktinformation für den Verbraucher dienen. Es handelt sich um zwei separate Verpflichtungen, die getrennt zu behandeln sind.",{"q":541,"a":542},"Muss die Herkunft aller lose verkauften Produkte angegeben werden?","Die Herkunft ist nur für diejenigen Produktkategorien verpflichtend, für die diese Anforderung gilt. Es empfiehlt sich, dies produktspezifisch anhand der Ressourcen der DGCCRF zu prüfen.",{"q":544,"a":545},"Wie wird das MHD angezeigt, wenn mehrere Chargen in einem Behälter aufeinanderfolgen?","Das Etikett muss bei jedem Chargenwechsel aktualisiert werden. Es wird empfohlen, eine neue Charge niemals über die alte zu schütten, ohne das alte Etikett entfernt und das neue MHD ausgewiesen zu haben.",{"q":547,"a":548},"Welche Allergene kommen am häufigsten in einer Abteilung mit losen Trockenfrüchten vor?","Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Haselnüsse, Pistazien) sind die kritischsten Allergene, ebenso wie Sulfite, die in einigen geschwefelten Trockenfrüchten wie Aprikosen enthalten sind.",{"q":550,"a":551},"Muss das Risiko einer Kreuzkontamination zwischen den Behältern für lose Ware gekennzeichnet werden?","Ja, es wird empfohlen, auf mögliche Spuren hinzuweisen, insbesondere wenn Behälter mit Schalenfrüchten in der Nähe anderer Produktgruppen stehen.",{"q":553,"a":554},"Welches Anzeigemittel sollte für die Pflichtangaben im Bereich für lose Ware verwendet werden?","Die Vorschriften schreiben kein bestimmtes Anzeigemittel vor. Kreidetafel, gedrucktes Etikett oder Aufsteller sind geeignet, sofern die Informationen lesbar sind, in der Nähe des betreffenden Produkts platziert und bei jedem Chargenwechsel aktualisiert werden.",{"q":556,"a":557},"Wer kontrolliert die Einhaltung der Pflichtangaben beim Verkauf loser Ware?","Die Kontrollen zur Verbraucherinformation im Einzelhandel obliegen der DGCCRF, deren aktualisierte Ressourcen auf ihrer offiziellen Website abrufbar sind.",{"q":559,"a":560},"Ist der Großhändler für die Auszeichnung im Verkaufsraum verantwortlich?","Nein, die Verantwortung für die Auszeichnung im Verkaufsraum liegt beim Händler, der das Produkt an den Endverbraucher verkauft, und nicht beim Lieferanten oder Großhändler, der die professionelle Verpackung geliefert hat.",{"q":562,"a":563},"Wie lässt sich die Rückverfolgbarkeit der Chargen im Bereich für lose Ware sicherstellen?","Durch die Aufbewahrung der Lieferscheine und der zu jedem Etikett gehörenden Chargennummern sowie durch die systematische Überprüfung der Übereinstimmung zwischen gelieferter Charge und dem Etikett im Regal bei jeder Nachfüllung.",{"q":565,"a":566},"Muss der Kilopreis auch für ein in kleinen Mengen verkauftes Produkt ausgewiesen werden?","Ja, der Kilopreis muss in lesbarer Form in der Nähe des Behälters angegeben werden, unabhängig von der vom Kunden gekauften Menge.",{"q":568,"a":569},"Unterliegen lose verkaufte Gewürze denselben Pflichten wie Trockenfrüchte?","Die grundlegenden Auszeichnungsprinzipien sind identisch (Bezeichnung, Allergene, Herkunft – sofern vorgeschrieben –, MHD, Kilopreis), auch wenn die Allergenaufmerksamkeit bei Gewürzen in der Regel geringer ist als bei Schalenfrüchten.",{"q":571,"a":572},"Was ist zu tun, wenn Unsicherheit über eine Pflichtangabe besteht?","Es wird empfohlen, direkt die aktualisierten Ressourcen der DGCCRF zu konsultieren, anstatt sich auf eine in einem anderen Verkaufsraum beobachtete Praxis zu verlassen.",{"q":574,"a":575},"Muss das Verkaufspersonal in der Regelung für den Bereich mit loser Ware geschult werden?","Ja, jeder neue Mitarbeiter sollte vor der Aufnahme seiner Tätigkeit im Regalbereich in der Lesart der Produktdatenblätter, den vorhandenen Allergenen und dem Verfahren zur Aktualisierung der Etiketten geschult werden.",{"q":577,"a":578},"Betrifft die Pflichtauszeichnung auch Produkte, die ohne Selbstbedienung am Tresen serviert werden?","Ja, sobald ein Lebensmittelprodukt ohne vorherige Verpackung verkauft wird, müssen die Pflichtangaben dem Kunden vor dem Kauf mitgeteilt werden, unabhängig davon, ob der Verkauf in Selbstbedienung oder am Tresen erfolgt.",{"q":580,"a":581},"Wie unterstützt Palimex Fachhändler bei der Einrichtung eines Bereichs für lose Ware?","Palimex beliefert seine gewerblichen Kunden mit für den Weiterverkauf loser Ware geeigneten Verpackungen, inklusive der für eine zuverlässige Neuauszeichnung erforderlichen Chargeninformationen, und berät seine Kunden zur logistischen Organisation ihres Regalbereichs.","Bezeichnung, Allergene, Herkunft, MHD, Preis pro Kilogramm: Was die Vorschriften zur Kennzeichnung im Offenverkauf vorschreiben. Praktischer Leitfaden für Lebensmittelgeschäfte und Obst- und Gemüsehändler.","2026-08-30T06:01:46.000Z",{"fr":155,"en":156,"de":157},[35,39,43],{"id":291,"slug":587,"name":588,"firstname":589,"lastname":590,"title":591,"bio":592,"image":593,"linkedinUrl":594,"url":595},"aude-moyne","Aude Moyne","Aude","Moyne","Leiterin Marketing & Kommunikation — Palimex \u002F Meyva","Als Leiterin Marketing & Kommunikation bei Palimex \u002F Meyva verantwortet Aude Moyne die Kommunikations- und Digitalmarketing-Strategie des Unternehmens: redaktionelle Inhalte, E-Mail-Kampagnen und die Präsentation der Produktsortimente.\n\nIhre Erfahrung bei Palimex, dem Spezialisten für Trockenfrüchte, Nüsse, Oliven und Gewürze für Fachkunden, verschafft ihr eine fundierte Kenntnis der Produkte, ihrer Herkunft und Verwendung sowie der Erwartungen der Lebensmittelprofis.\n\nDie Blogartikel werden von ihr verfasst oder redaktionell betreut, in Zusammenarbeit mit den Vertriebs- und Produktteams von Palimex, wenn ein Thema besondere Fachkenntnis erfordert.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fteam-photos\u002Faude-moyne.webp","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fin\u002Faude-moyne-bengtsson-56abb013\u002F","\u002Fauteur\u002Faude-moyne",[597,606,619,630],{"id":211,"title":598,"category":162,"subcategory":164,"slug":599,"segment":600,"categoryPath":160,"path":601,"linkRewrite":602,"excerpt":603,"coverImage":103,"thumbnailImage":103,"nuxtUrl":604,"datePublished":605,"dateUpdated":605,"readingTime":266,"faqCount":183},"Qualitätsstreit bei einer Charge: Von der Reklamation zur Gutschrift","guides--litige-qualite-reclamation-avoir","litige-qualite-reclamation-avoir","profi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Flitige-qualite-reclamation-avoir","conseils-pro--guides--litige-qualite-reclamation-avoir","Erstellung einer zulässigen Qualitätsreklamationsakte: Charge, Fotos, Fristen. 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