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Doch nicht alle Sorten sind gleichwertig. Malaga-Muscat in Trauben, Sultaninen aus der Türkei, mit SO₂ behandelte Golden-Rosinen, schwarze Korinthen – jede Herkunft weist ein spezifisches Kaliber-, Feuchtigkeits- und Geschmacksprofil auf, das das Ergebnis in der Werkstatt direkt beeinflusst. Dieser Artikel gibt professionellen Einkäufern, die im Großhandel bestellen und ihre Beschaffung absichern möchten, einen Überblick.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Übersicht der Rosinensorten für Profis: Malaga, Sultaninen, Golden, Korinthen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Der Begriff „Malaga-Rosine“ umfasst tatsächlich mehrere deutlich unterschiedliche Handelssorten, die jeweils aus einer Rebsorte und einem spezifischen Trocknungsverfahren stammen. Diese Unterschiede zu verstehen, ermöglicht die Auswahl des richtigen Produkts je nach Verwendung in der Konditorei oder im Catering.\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\n\u003Ctr>\n\u003Cth>Sorte\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Typische Herkunft\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Aussehen \u002F Farbe\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Behandlung\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Bevorzugte professionelle Verwendung\u003C\u002Fth>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Malaga-Muscat in Trauben\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Mittelmeerraum\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Große Körner, bernsteinbraun, noch an der Rispe\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Natürliche Trocknung, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Catering-Präsentation, Käsetabletts, hochwertiges Studentenfutter\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Sultaninen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Türkei\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Blonde bis goldbraune Körner, feine Schale\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Trocknung auf Horden, manchmal Eintauchen in alkalische Lösung vor der Trocknung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Hefeteiggebäck, Kuchen, Panettone, Füllungen\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Golden\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Türkei, Südafrika, Iran\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Leuchtend goldgelb, ausgeprägte Weichheit\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Behandlung mit SO₂ (Schwefel) zur Fixierung der hellen Farbe\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Feine Konditorei, Dekoration, Produkte, bei denen eine helle Farbe erwünscht ist\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Schwarze Korinthen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Griechenland\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Kleine schwarze Körner, feine Schale, kernlos\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Natürliche Sonnentrocknung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Bäckerei, englischer Kuchen, industrielle und handwerkliche Gebäckherstellung\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003Cp>Geschmacklich ist die Sultanine die vielseitigste Sorte mit einer ausgewogenen Zucker-Säure-Balance, die für die meisten Zubereitungen geeignet ist. Die schwarze Korinthe, kleiner und konzentrierter im Zuckergehalt, verleiht einen intensiveren Geschmack, erfordert jedoch eine angepasste Dosierung in den Rezepten. Der Malaga-Muscat in Trauben, seltener und teurer, ist hochwertigen Präsentationen vorbehalten.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Kaliber und Feuchtigkeitsgehalt: Wie bewertet man die Weichheit einer Rosine\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Für einen professionellen Einkäufer sind Kaliber und Feuchtigkeitsgehalt die beiden Kriterien, die die endgültige Textur des Produkts im Mund sowie sein Verhalten beim Backen oder als kalte Garnitur bestimmen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Kaliber:\u003C\u002Fstrong> ausgedrückt in Anzahl der Körner pro Unze oder nach Siebgröße je nach Lieferant; ein hohes Kaliber (große Körner) wird für die Präsentation bevorzugt, ein feineres Kaliber eignet sich besser für gemischte Zubereitungen wie Rührkuchenteig.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Feuchtigkeitsgehalt:\u003C\u002Fstrong> je höher dieser ist, desto weicher ist die Rosine, aber desto kürzer ist die optimale Haltbarkeit und desto höher ist das Risiko des Verklebens im Sack.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Gleichmäßigkeit der Charge:\u003C\u002Fstrong> eine homogene Charge im Kaliber erleichtert die automatisierte Dosierung in der Produktionswerkstatt und begrenzt Backunterschiede.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Optische Erscheinung:\u003C\u002Fstrong> Glanz und das Fehlen von kristallisierten Körnern (Zucker an der Oberfläche) sind Indikatoren für eine gute Lagerung der Charge von der Beschaffung bis zur Lieferung.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Der Feuchtigkeitsgehalt variiert je nach Sorte und Trocknungsverfahren deutlich. Eine natürlich in der Sonne getrocknete Rosine weist in der Regel einen niedrigeren Feuchtigkeitsgehalt und eine festere Textur auf, während eine vor dem Verpacken industriell rehydrierte Rosine eine sofortige Weichheit bietet, jedoch eine kürzere Haltbarkeit nach dem Öffnen des Kartons.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Rehydratation, Mazeration und Anwendungstechniken in Konditorei und Catering\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Rehydratation ist ein üblicher Schritt in der Werkstatt, um Rosinen vor der Verarbeitung, insbesondere in Hefeteigen oder Füllungen, die eine lange Backzeit erfordern, Volumen und Geschmeidigkeit zurückzugeben.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Einweichen in lauwarmem Wasser für 15 bis 30 Minuten für Zubereitungen wie Brioche oder Panettone.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Mazeration in Alkohol (Rum, Cognac) oder Fruchtsaft für Kuchen und Desserts mit eingelegten Trockenfrüchten, mit sorgfältigem Abtropfen vor der Verarbeitung, um überschüssige Flüssigkeit im Teig zu vermeiden.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Direkte trockene Einarbeitung in Teige mit hohem Fettgehalt (Cookies, Mürbeteig), bei denen die Backfeuchtigkeit ausreicht, um das Korn geschmeidig zu machen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Schnelles Abspülen mit klarem Wasser vor der Verwendung in herzhaften Gerichten (Taboulé, Füllungen, Schmorgerichte), um mögliche Rückstände von Verpackungsstaub zu entfernen.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cblockquote>\nBei Palimex empfehlen wir grundsätzlich, vor einer Serienproduktion eine Probe der erhaltenen Charge zu testen: Das Verhalten bei der Rehydratation kann von einer Lieferung zur nächsten je nach Ernte variieren, selbst bei derselben Referenz. Eine schnelle Kontrolle in der Werkstatt vermeidet unangenehme Überraschungen bei einer großen Bestellung.\n\u003C\u002Fblockquote>\n\u003Cp>Für vertiefende Techniken zur Einarbeitung je nach Rezepten bietet unser Bereich Konditoren & Handwerker – Rosinen konkrete Anwendungsbeispiele nach Zubereitungsart.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Sulfite, Allergenkennzeichnung und HACCP-Konformität für Profis\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Golden-Rosine wird insbesondere mit Schwefeldioxid (SO₂) behandelt, um ihre helle Farbe zu erhalten und die Oxidation zu verlangsamen. Diese Information muss zwingend auf dem Etikett angegeben und in den technischen Datenblättern, die an professionelle Kunden weitergegeben werden, vermerkt sein.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Überprüfen Sie das Vorhandensein des Hinweises „Sulfite“ auf jeder gelieferten Charge, mit dem vom Lieferanten angegebenen Gehalt.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Bewahren Sie die technischen Datenblätter und Analyseberichte für die HACCP-Rückverfolgbarkeit Ihres Betriebs auf.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Informieren Sie Ihre Endkunden systematisch, wenn das Produkt unverändert in eine verkaufte Zubereitung integriert wird (Pflicht zur Allergenkennzeichnung in der Gastronomie).\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Bevorzugen Sie Malaga in Trauben oder natürlich getrocknete Korinthen, wenn Ihre Kundschaft Produkte ohne Sulfitzusatz sucht.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Für eine präzise Übersicht über die Kennzeichnungspflichten von Allergenen, die für Gastronomieprofis gelten, können Sie die offiziellen Ressourcen der Gesundheitsbehörden konsultieren, beispielsweise auf der Website der \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.economie.gouv.fr\u002Fdgccrf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">DGCCRF\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Lagerung, Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargenrotation in professioneller Verpackung\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Haltbarkeit einer Rosine hängt direkt von ihrem anfänglichen Feuchtigkeitsgehalt, der Verpackungsart und den Lagerbedingungen im Lager ab. Eine strenge Verwaltung der Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten ermöglicht es, Verluste bei Großverpackungen zu vermeiden.\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\n\u003Ctr>\n\u003Cth>Faktor\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Auswirkung auf die Haltbarkeit\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>Professionelle Vorgehensweise\u003C\u002Fth>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Hoher Feuchtigkeitsgehalt\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Kürzeres Mindesthaltbarkeitsdatum, Risiko von Gärung oder Schimmelbildung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Lagerung in kühler und trockener Umgebung, schnelle FIFO-Rotation\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Karton-Großverpackung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Luftkontakt nach dem Öffnen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Nach jedem Entnehmen luftdicht verschließen\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Lichteinwirkung\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Farbverlust, Austrocknung an der Oberfläche\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Lagerung vor direkter Lichteinwirkung geschützt\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Temperaturschwankungen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Bildung von Zuckerkristallen an der Oberfläche\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Stabile Temperatur, idealerweise zwischen 12 und 18 Grad\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003Cp>Wir erläutern die bewährten Praktiken für die Lagerung in großen Mengen in unserem Artikel zur Lagerung von Trockenfrüchten im professionellen Bestand, der besonders für Feinkostläden nützlich ist, die mehrere Referenzen in Kartons verwalten.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Verpackungsformate und B2B-Logistik: Großbestellungen bei Palimex\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Als Großhändler seit 1984 bietet Palimex Rosinen ausschließlich in professioneller Verpackung an, die auf die Mengen von Gastronomie, Konditoren und Feinkostläden abgestimmt ist. Es werden keine Verkäufe in Kleinformaten für Privatkunden getätigt.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Karton von 5 bis 10 kg für Konditoreiwerkstätten und Restaurantküchen.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Sackware für Feinkostläden, die eine Abfüllung nach Gewicht im Regal anbieten möchten.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Lieferung auf Palette frei Haus ab einem bestimmten Bestellwert, mit Chargenblatt und Rückverfolgbarkeitsinformationen für jede Referenz.\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Beschaffung nach Herkunft (Türkei, Griechenland, Mittelmeerraum) zur Gewährleistung einer gleichbleibenden Kaliberqualität von einer Lieferung zur nächsten.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Um Ihre regelmäßigen Beschaffungen zu organisieren, ist es sinnvoll, Ihren Bedarf an Rosinen mit anderen komplementären Trockenfrüchten abzustimmen. Unser Katalog Trockenfrüchte für die professionelle Konditorei stellt die gängigsten Kombinationen in der Werkstatt vor (Rosinen, Aprikosen, Feigen).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Schließlich bietet unsere Seite Beschaffung und Chargen für \u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fgrosshandel-lebensmittel\u002Fgewuerze\u002F\">Gewürze\u003C\u002Fa> und Oliven für Profis, die auch Gewürze und Oliven im selben Beschaffungskreislauf verwalten, ergänzende Hinweise zur Chargenverwaltung in Großverpackungen.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Zusammenfassung: Die richtige Rosine im Großhandel je nach professioneller Verwendung wählen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Wahl zwischen Malaga-Muscat, Sultaninen, Golden oder schwarzen Korinthen hängt in erster Linie von der endgültigen Verwendung ab: Catering-Präsentation für Malaga in Trauben, Vielseitigkeit in Bäckerei und Konditorei für Sultaninen, helle Farbe für Golden, Geschmackskonzentration für Korinthen. Kaliber und Feuchtigkeitsgehalt bestimmen die in der Werkstatt erzielte Textur, während die Aufmerksamkeit auf Sulfite und Allergenkennzeichnung für alle nach HACCP-Anforderungen arbeitenden Betriebe unerlässlich bleibt. Eine strenge Verwaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten und Lagerbedingungen ermöglicht schließlich eine sichere Chargenrotation, selbst bei großen Mengen, die in Kartons oder auf Paletten geliefert werden. Um Ihre Auswahl entsprechend Ihrer Produktion zu verfeinern, steht Ihnen das Palimex-Team zur Verfügung, um Ihre Bestellung auf die für Ihre Tätigkeit am besten geeignete Sorte und das passende Kaliber auszurichten.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Weiterführende Artikel\u003C\u002Fh2>\u003Cul>\u003Cli>\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fblog\u002Fprofi-tipps\u002Fb2b-ratgeber\u002Fwie-waehlt-man-trockenfruechte-profi-leitfaden\">Trockenfrüchte richtig auswählen: Profi-Leitfaden von Palimex\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>",[532,535,538,541,544,547,550,553,556,559,562,565,568,571,574,577,580],{"q":533,"a":534},"Was ist der Unterschied zwischen Malaga-Muskatrosinen und Sultaninen?","Die Malaga-Muskatrosinen werden in Traubenform verkauft, mit großen Kernen und einer natürlichen Trocknung ohne zusätzliche Behandlung. Die Sultaninen, die aus der Türkei stammen, weisen feinere Kerne, eine goldbraune Farbe und ein neutraleres Geschmacksprofil auf, was sie in der Konditorei vielseitiger einsetzbar macht.",{"q":536,"a":537},"Warum wird die goldene Rosine mit SO₂ behandelt?","Schwefeldioxid wird verwendet, um die helle Farbe der goldenen Rosine zu fixieren und ihre natürliche Oxidation während des Trocknungsprozesses zu verlangsamen. Diese Information muss als potenzielles Allergen auf dem Etikett angegeben werden.",{"q":539,"a":540},"Enthält die schwarze Korinthen-Rosine Kerne?","Nein, die schwarze Korinthen-Rosine ist von Natur aus kernlos, was ihre geringe Größe und ihre konzentrierte Zuckertextur erklärt, die in Bäckerei und Keksherstellung sehr geschätzt wird.",{"q":542,"a":543},"Welche Korngröße von Rosinen sollte man für eine feine Konditorei wählen?","Für eine ansprechende Präsentation ist eine große Korngröße wie Malaga-Muskatrosinen in Traubenform oder Premium-Sultaninen vorzuziehen. Für einen gleichmäßig gemischten Teig wie bei einem Kuchen erleichtert eine feinere und homogenere Korngröße die Einarbeitung.",{"q":545,"a":546},"Wie erkennt man, ob Rosinen zu feucht für die Lagerung sind?","Ein hoher Feuchtigkeitsgehalt zeigt sich durch sehr weiche, manchmal klebrige Körner und einen leicht gärigen Geruch. Solche Chargen sollten schnell verbraucht und in einem kühlen, trockenen Raum gelagert werden.",{"q":548,"a":549},"Müssen Rosinen vor der Verwendung immer rehydriert werden?","Nein, das hängt vom Rezept ab. Für Hefeteige mit langer Backzeit sorgt die Rehydrierung für mehr Saftigkeit. Bei fettreichen Zubereitungen wie Cookies reicht in der Regel die trockene Einarbeitung.",{"q":551,"a":552},"Was ist die beste Methode zur Mazeration für einen Früchtekuchen?","Ein mehrstündiges Einlegen in Alkohol oder Fruchtsaft, gefolgt von einem sorgfältigen Abtropfen, ermöglicht es, Früchte mit intensivem Aroma zu erhalten, ohne dass die Teigmasse zu feucht wird.",{"q":554,"a":555},"Enthalten Rosinen immer Sulfite?","Nein, das hängt vom Trocknungsverfahren ab. Der Malaga-Muskat in Traubenform und die schwarze Korinthe werden in der Regel natürlich ohne Zusatz von Sulfiten getrocknet, im Gegensatz zur goldenen Rosine, die mit SO₂ behandelt wird.",{"q":557,"a":558},"Wie sollte die Allergenkennzeichnung von Rosinen in der Gastronomie gehandhabt werden?","Es ist notwendig, das Vorhandensein von Sulfiten auf dem technischen Datenblatt des Lieferanten zu überprüfen, diese Unterlagen für die HACCP-Rückverfolgbarkeit aufzubewahren und die Kundschaft zu informieren, wenn das Produkt in einer verkauften Zubereitung enthalten ist.",{"q":560,"a":561},"Wie lange ist ein geöffneter Karton mit Rosinen haltbar?","Nach dem Öffnen sollte der Karton nach jedem Entnehmen wieder luftdicht verschlossen und bei stabiler Temperatur, idealerweise zwischen 12 und 18 Grad, licht- und feuchtigkeitsgeschützt gelagert werden.",{"q":563,"a":564},"Welche Verpackungsformate bietet Palimex für Rosinen an?","Palimex bietet Kartons von 5 bis 10 kg sowie Großgebinde an, mit Lieferung als Paletten-Fracht ab einem bestimmten Bestellvolumen, ausschließlich für gewerbliche Kunden mit einer gültigen Steuernummer.",{"q":566,"a":567},"Eignen sich Sultaninen für herzhafte Zubereitungen?","Ja, ihre weiche Textur und ihr ausgewogener Geschmack machen sie zu einer häufigen Zutat in Füllungen und süß-herzhaften Zubereitungen, die in der Gastronomie verwendet werden.",{"q":569,"a":570},"Warum bilden sich manchmal Zuckerkristalle auf der Oberfläche von Rosinen?","Dieses Phänomen entsteht in der Regel durch Temperaturschwankungen während der Lagerung, die eine Migration des natürlichen Zuckers des Fruchtfleischs an die Oberfläche verursachen.",{"q":572,"a":573},"Welche Rosinensorte sollte man wählen, um Sulfite zu vermeiden?","Malaga-Muskatrosinen in Traubenform und schwarze Korinthen, die natürlich getrocknet werden, sind sulfitarme Alternativen im Vergleich zu Golden-Rosinen.",{"q":575,"a":576},"Wie überprüft man die Homogenität einer Rosinencharge bei der Anlieferung?","Es wird empfohlen, die Korngröße, das Fehlen von kristallisierten Körnern und die Farbgleichmäßigkeit anhand einer Probe zu kontrollieren, die aus mehreren Kartons derselben Charge entnommen wurde.",{"q":578,"a":579},"Verträgt die Korinthen-Rosine lange Backzeiten gut?","Ja, ihr geringer anfänglicher Wassergehalt und ihre Zuckerkonzentration ermöglichen es ihr, langen Backzeiten standzuhalten, ohne übermäßig auszutrocknen.",{"q":581,"a":582},"Welche Mindestbestellmenge kann bei Palimex aufgegeben werden?","Die Mindestabnahmemenge beträgt 5 kg pro Artikel, mit Optionen für Paletten-Frachtlieferungen je nach Bestellvolumen, ausschließlich für gewerbliche Kunden mit einer gültigen Steuernummer.","Rosinen im Großhandel für Profis: Malaga, Sultaninen, Golden, Korinthen. Kaliber, Feuchtigkeitsgehalt, Sulfite und Lagerung in Großverpackungen für die Gastronomie.","2026-08-24T21:34:51.000Z",{"fr":518,"en":519,"de":520},[33,37,41],{"id":269,"slug":588,"name":589,"firstname":590,"lastname":591,"title":592,"bio":593,"image":594,"linkedinUrl":595,"url":596},"aude-moyne","Aude Moyne","Aude","Moyne","Leiterin Marketing & Kommunikation — Palimex \u002F Meyva","Als Leiterin Marketing & Kommunikation bei Palimex \u002F Meyva verantwortet Aude Moyne die Kommunikations- und Digitalmarketing-Strategie des Unternehmens: redaktionelle Inhalte, E-Mail-Kampagnen und die Präsentation der Produktsortimente.\n\nIhre Erfahrung bei Palimex, dem Spezialisten für Trockenfrüchte, Nüsse, Oliven und Gewürze für Fachkunden, verschafft ihr eine fundierte Kenntnis der Produkte, ihrer Herkunft und Verwendung sowie der Erwartungen der Lebensmittelprofis.\n\nDie Blogartikel werden von ihr verfasst oder redaktionell betreut, in Zusammenarbeit mit den Vertriebs- und Produktteams von Palimex, wenn ein Thema besondere Fachkenntnis erfordert.","\u002Fstatic\u002Fuploads\u002Fteam-photos\u002Faude-moyne.webp","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fin\u002Faude-moyne-bengtsson-56abb013\u002F","\u002Fauteur\u002Faude-moyne",[598,609,620,631],{"id":599,"title":600,"category":505,"subcategory":507,"slug":601,"segment":602,"categoryPath":503,"path":603,"linkRewrite":604,"excerpt":605,"coverImage":606,"thumbnailImage":606,"nuxtUrl":607,"datePublished":608,"dateUpdated":608,"readingTime":244,"faqCount":161},286,"Eimer, Karton oder 25-kg-Sack: die richtige Wahl nach der Umschlagshäufigkeit","gammes--seau-carton-sac-25kg-conditionnement-rotation","seau-carton-sac-25kg-conditionnement-rotation","trockenfruechte\u002Fsortimente\u002Fseau-carton-sac-25kg-conditionnement-rotation","fruits-secs--gammes--seau-carton-sac-25kg-conditionnement-rotation","Eimer, Karton, 25-kg-Sack: Welche Verpackung Sie je nach tatsächlichem Umschlag in der Profiküche wählen sollten. 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