RAISIN SEC FLAME JUMBO CHILI 10KG
Réf. 839
Description
Le raisin sec Flame tire son caractère des vignobles chiliens, où un ensoleillement intense et des nuits fraîches produisent des baies charnues à la robe acajou profonde. Le calibre Jumbo garantit une texture moelleuse et une concentration aromatique que les calibres courants ne peuvent atteindre — sans additif superflu.
En cuisine professionnelle, ce raisin sec s'impose dans les pâtisseries de boutique (pains aux raisins, brioches feuilletées, cookies premium) comme dans les préparations salées-sucrées : tajines d'agneau, farces pour volaille festive, condiments de fromagerie. Son volume généreux le rend parfaitement lisible sur un plateau de dégustation ou en mise en bouche sucrée lors de réceptions.
Pour compléter votre gamme, découvrez le Raisin sec Golden Jumbo Chili 10kg, son pendant en variété dorée au même calibre, ou les Raisins de Corinthe Grèce Meyva 5 kg pour les recettes exigeant une baie plus petite et plus acidulée.
Fiches techniques
Caractéristiques
- Conditionnement
- Vrac pro
Spécifications produit
Ingrédients
- Raisins secs dénoyautés 99.5%
- Huile de tournesol 0.5%
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie
- 1396 Kj / 329 Kcal
- Matières grasses
- 1 g
- dont acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 75.1 g
- dont sucres
- 72.4 g
- Protéines
- 3.1 g
- Sel
- 0.1 g
Allergènes déclaration obligatoire INCO
Conditionnement logistique
- Contenant
- sachet
- Poids unitaire
- 50g
- Unités / colis
- 20
- Poids colis
- 1Kg
- Colis / palette
- 100
- Matériau emballage
- PP