Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 1030
Le halva compte parmi les confiseries les plus enracinées dans la tradition orientale : une pâte de sésame travaillée lentement, à laquelle s'incorporent ici des amandes pour apporter relief et profondeur aromatique. Ce savoir-faire donne une texture à la fois dense et fondante, caractéristique d'un halva de qualité, sans adjuvant superflu.
En cuisine professionnelle, ce halva amande offre plusieurs points d'entrée : tranché en portions nettes pour un plateau de mignardises ou une coupe dessert en fin de menu, émietté sur une glace ou un fromage frais pour jouer sur le contraste de textures, ou servi en accompagnement d'un café et d'un thé dans une offre de restauration orientale ou fusion.
La gamme Halva en boîte fer se décline également en Halva Pistache pour une touche plus végétale et colorée, et en Halva Vanille pour un profil aromatique plus doux, idéal pour composer un assortiment à la carte.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.