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Huiles

Huiles

Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs sourcent leurs huiles d'olive en conditionnement professionnel — bouteilles 75 cl, litres ou bidons 3 L — auprès de producteurs méditerranéens sélectionnés : Languedoc, Crète, Grèce, Algérie. Cuvées mono-variétales, AOP ou parfumées, chaque référence répond à un usage précis en cuisine ou en salle. Retrouvez l'ensemble de notre offre alimentaire sur notre page catalogue grossiste.

Le catalogue couvre des formats adaptés au professionnel : bouteilles 75 cl en caisse de 6 ou 12, flacons 250 ml pour les huiles aromatisées (basilic, pili-pili), bidons 3 L pour la restauration à fort volume. Parmi les références phares : la cuvée Aglandau, l'AOP Kamata en 4×3 L, la Kalamata en 12×1 L et la Sitia de Crète en 12×75 cl. Les tarifs grossiste s'appliquent dès la première caisse, avec des remises palier pour les volumes réguliers.

Notre conseil : pour une utilisation crue — vinaigrette, finition assiette, dégustation — privilégiez une huile extra vierge mono-cépage comme la Picholine ou la Kalamata AOP, au fruité plus affirmé. Pour les cuissons à haute température, orientez-vous vers une huile d'olive standard ou une huile de tournesol haute oléique. Évitez d'utiliser une cuvée Aglandau ou Sitia en friture : vous neutraliseriez ses arômes sans bénéfice gustatif.

Livraison & retrait

Retrait Rungis

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Livraison France métropolitaine et grandes villes européennes. Délai indicatif 24-48h.

Emballage soigné

Carton renforcé, calage anti-chocs, étiquetage traçabilité.

Présentation

Restaurateurs, épiciers fins et traiteurs sourcent leurs huiles d'olive en conditionnement professionnel — bouteilles 75 cl, litres ou bidons 3 L — auprès de producteurs méditerranéens sélectionnés : Languedoc, Crète, Grèce, Algérie. Cuvées mono-variétales, AOP ou parfumées, chaque référence répond à un usage précis en cuisine ou en salle. Retrouvez l'ensemble de notre offre alimentaire sur notre page catalogue grossiste.

Le catalogue couvre des formats adaptés au professionnel : bouteilles 75 cl en caisse de 6 ou 12, flacons 250 ml pour les huiles aromatisées (basilic, pili-pili), bidons 3 L pour la restauration à fort volume. Parmi les références phares : la cuvée Aglandau, l'AOP Kamata en 4×3 L, la Kalamata en 12×1 L et la Sitia de Crète en 12×75 cl. Les tarifs grossiste s'appliquent dès la première caisse, avec des remises palier pour les volumes réguliers.

Notre conseil : pour une utilisation crue — vinaigrette, finition assiette, dégustation — privilégiez une huile extra vierge mono-cépage comme la Picholine ou la Kalamata AOP, au fruité plus affirmé. Pour les cuissons à haute température, orientez-vous vers une huile d'olive standard ou une huile de tournesol haute oléique. Évitez d'utiliser une cuvée Aglandau ou Sitia en friture : vous neutraliseriez ses arômes sans bénéfice gustatif.

Avis vérifiés

Nos clients parlent de nous

4.0 / 5

6 avis clients

Beaucoup de produit, et de qualité

Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.

Nicolas Gallardo

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Belle gamme de fruits secs, beau calibre

Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.

Karl Bengtsson

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Belle variété et produits de qualité

Belle variété et produits de qualité.

Jean-Philippe Pascual

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Une véritable quintessence — 30 ans de métier

Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.

Teslakian Sevag

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Équipe professionnelle

Équipe professionnelle.

Jean-Michel Pascual

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