Saveurs orientales
9 articlesPilier Épicerie & Recettes
Certification halal : lire le certificat sans se fier au logo
Périmètre, organisme certificateur, traçabilité du lot : le guide B2B pour lire un certificat halal et éviter les mauvaises surprises en entrepôt.
Cecina en CHR : découpe, épaisseur et dressage salle
Guide pro : épaisseur de coupe, chaîne du froid, dressage en salle et accords pour servir la cecina en CHR. Conseils B2B Palimex pour restaurateurs et traiteurs.
Semoules de blé dur en gros : extra fine, moyenne, grosse
Semoules de blé dur en gros pour CHR et épiceries : extra fine, moyenne, grosse. Usages couscous, pâtisserie orientale, pain. Formats 10 x 1 kg et conservation.
Sucuk Turc en Gros : Destan, Parmak, Chaîne du Froid
Sucuk turc en gros pour épiceries et restaurants : parmak sucuk, Destan, conditionnement 9x1 kg. Cuisson, chaîne du froid et certification halal.
Sardines marocaines en conserve : formats et marge B2B
Sardines marocaines en conserve pour épiceries et CHR : à l'huile, à la tomate, tajine. Formats, DLUO, rotation de stock et marge de revente.
Ail confit en saumure : usages CHR et conservation
Ail confit en saumure pour la restauration : formats, conservation après ouverture et usages en cuisine. Gain de temps et coût portion en CHR.
Harissa Cap Bon en gros : piquant et usages CHR
Harissa en gros pour la restauration : origine Cap Bon, échelle de piquant, formats tube et boîte. Usages en cuisine et conservation professionnelle.
Viande séchée halal en gros : cecina et sucuk | Palimex
Cecina, sucuk, bœuf séché halal : guide d'achat en gros pour épiceries et CHR. Origines, calibres, conditionnements, conservation, DDM et rotation des stocks.
Produits orientaux pro : gamme grossiste saveurs du monde | Palimex
Découvrez notre gamme de produits orientaux et saveurs du monde pour professionnels CHR, épiciers et primeurs. Marché à +5 %/an, marges attractives. Commandez e