Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 7533
Ces abricots secs de grand gabarit doivent leur moelleux à un séchage lent qui concentre les sucres naturels du fruit sans dessécher la chair. Sélectionnés pour leur homogénéité, ils affichent une robe dorée profonde et une texture fondante que les acheteurs professionnels reconnaissent au premier examen — le résultat d'une filière qui privilégie la sélection rigoureuse à la standardisation.
En cuisine professionnelle, cet abricot sec s'adapte aussi bien au salé qu'au sucré : mijoté dans un tajine d'agneau ou de volaille pour apporter une douceur fruitée équilibrée, farci dans une volaille rôtie ou intégré à une sauce au vin pour accompagner un gibier, dressé sur un plateau de fromages affinés, ou proposé en snacking soigné sur un bar à mignardises.
Pour compléter votre gamme abricot sec, le MEYVA - Abricot sec en cube facilite les préparations en grande quantité, tandis que le MEYVA - Abricot sec N1 convient aux conditionnements individuels et à la revente en détail.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.