Arôme Fleurs d'oranger 12x0,5L

L'arôme fleur d'oranger occupe une place à part dans la tradition de l'épicerie orientale : présent dans les cuisines du Maghreb, du Moyen-Orient et des pâtisseries méditerranéennes, il est l'un des parfums de référence que les professionnels reconnaissent immédiatement à l'usage. Son profil floral franc, sans note artificielle perceptible, en fait un ingrédient de fond sur lequel on peut bâtir une recette signature.

En restauration et en pâtisserie, quelques gouttes suffisent à parfumer une crème pâtissière, un riz au lait ou une pâte à brioche. Il s'intègre naturellement dans les sirops maison pour thés et boissons sans alcool, en finition sur des baklava ou des gâteaux de semoule, et dans les marinades sucrées-salées pour volailles selon la tradition orientale. Le format 0,5 L permet un contrôle précis du dosage en cuisine de production.

Pour les établissements à fort volume, l'Arôme Fleur d'oranger 6x1L offre le même résultat en conditionnement économique. Complétez votre rayon épicerie orientale avec le Vermicelle Dari 16x500g, incontournable pour les entremets et desserts à base de vermicelle.