PAIN PITA - TORTILLA - GALETTE DE BLE 30cm - 6 SACHETS

Pain pita, tortilla et galette de blé partagent une même tradition : celle du pain plat façonné sans moule, cuit à vif pour conserver souplesse et légèreté. Conditionnée en sachets de six, cette galette de 30 cm répond aux cadences du service en brigade sans sacrifier la tenue ni la présentation en assiette.

En cuisine professionnelle, elle s'impose comme base de sandwich chaud — garnie, repliée et passée à la plancha pour un résultat net et structuré — ou découpée en parts pour composer un plateau de mezze en apéritif soigné. Les cuisines de snacking l'utilisent en wrap serré autour de farces orientales ou méditerranéennes, tandis que les brigades créatives en font un fond de tarte express au feu vif, finalisé en quelques minutes.

Pour enrichir votre offre en Pâtes filo & brick, la Pâte filo feuilletée Murat convient aux préparations en croûte fines et croustillantes, et les Feuilles brick Mil'Brick ouvrent le champ des entrées dorées à la friture ou au four.