Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 3122
Espig bâtit ses mélanges fruits secs sur une logique de formulation rigoureuse : un assemblage d'herbes sèches dont les proportions sont fixées pour livrer le même profil aromatique d'un service à l'autre. Cet aromate pizza est pensé pour résister à la chaleur du four tout en restant expressif à cru, ce qui en fait une référence stable pour les cuisines à fort débit.
En pizzeria, il s'incorpore directement dans la pâte ou se saupoudre en finition avant enfournage. Il relève également une focaccia maison, aromatise une huile d'olive à infuser pour les mises en bouche, ou renforce le fond d'une sauce tomate à mijoter pour les préparations en volume. Le sachet 50 g facilite le portionnement et limite les pertes entre les services.
Pour compléter votre assortiment, découvrez le Cuisine Libanaise Moulu 1 kg Espig, un mélange grand format polyvalent, ou les Épices Colombo Espig pour diversifier votre offre avec un mélange antillais en conditionnement CHR.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.