MEYVA - Noix de Cajou Grillée SANS SEL en FRANCE - W240 - 18X400G

Sélectionnées au Vietnam parmi les calibres les plus généreux, ces noix de cajou arrivent brutes en France et passent dans notre manufacture de Rungis, où la torréfaction est conduite sans adjonction de sel. Ce choix de process préserve la matière grasse naturelle de la noix et révèle une saveur beurrée, nette, sans artifice — un caractère que seule la cuisson maîtrisée sur site permet d'obtenir à cette régularité.

En cuisine professionnelle, leur neutralité saline en fait une base de travail précieuse : concassées sur un risotto de homard ou une volaille rôtie, incorporées dans un granola maison pour le petit-déjeuner d'hôtel, ou disposées sur un plateau de fruits secs accompagnant un service fromage affiné. Côté pâtisserie, elles s'intègrent sans friction dans les ganaches, pralinés et crumbles, sans déséquilibrer l'assaisonnement final.

Pour enrichir votre offre noix de cajou, découvrez la SEAU MEYVA - CAJOU CHOCO LAIT 5KG, idéale en confiserie ou en snacking premium, et le Pot Luxe MEYVA - NOIX DE CAJOU ALGUE & SESAME - TOMATE FRAMBOISE, un format cadeau prêt à la vente en épicerie fine.