nov. 2026
J'attends toujours mes 120 euro
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SEAU MEYVA - CERNEAUX DE NOIX EXTRA CHILI 3KG
Réf. 1377
CalibreExtra
OrigineCHILI
DDM3 mois
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Cerneaux de noix sélectionnés au Chili, conditionnés en moitiés régulières pour faciliter la mise en œuvre en cuisine. Le seau de 3 kg répond aux volumes des professionnels.
Livraison offerte dès 990 € HT en France
Paiement sécurisé
Drive & Collect Rungis
Qualité premium sourcée
Description
Les noix de ce seau sont issues des vergers de la région centro-sud du Chili, où l'alternance entre les Andes et l'influence maritime du Pacifique favorise une maturation lente et une chair dense. Après récolte, chaque lot est séché, trié et conditionné selon un process rigoureux qui préserve l'intégrité des cerneaux — livrés en moitiés nettes, sans émiettement.
En cuisine professionnelle, ces cerneaux de noix s'intègrent en garniture de salades composées, en farce pour volailles ou en base de sauces texturées à la noix. En pâtisserie, ils apportent du mâché dans les tartes, les brownies ou les nougats. Pour les plateaux de fromages, leur légère amertume équilibre les pâtes persillées comme le roquefort ou le gorgonzola.
Pour élargir votre gamme, découvrez les noix de pécan Meyva en moitiés et les noix de macadamia crues Meyva style 1, adaptées aux préparations gastronomiques.
Fiches techniques
Caractéristiques
- Conditionnement
- Seau
- Origine
- Chili
Spécifications produit
Ingrédients
- Cerneaux de noix 100%
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie
- 2945 Kj / 714 Kcal
- Matières grasses
- 68.1 g
- dont acides gras saturés
- 6.1 g
- Glucides
- 5.4 g
- dont sucres
- 2.9 g
- Protéines
- 15.9 g
- Sel
- 0 g
Allergènes déclaration obligatoire INCO
Cerneaux de noixpeut contenir des traces d'arachidesde fruits à coques
Conditionnement logistique
- Contenant
- Seau
- Poids unitaire
- 3kg
- Unités / colis
- 1
- Poids colis
- 3kg
- Colis / palette
- 84
- Matériau emballage
- PP
Conformité réglementaire
Non-OGM Non ionisé Sans nanomatériaux
Processus : Récolte, séchage, triage, conditionnement
Stockage : 15 et 20°C · humidité <60%