Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 3133
Thym et laurier forment le socle aromatique de la cuisine traditionnelle. Espig les réunit dans un format pensé pour le service professionnel : des sachets de 10 g précis à doser, sans manipulation de branches entières ni perte à la préparation. Une façon directe d'intégrer ces herbes aromatiques incontournables dans la brigade, avec une régularité aromatique lot après lot.
En cuisine CHR, ce bouquet structure fonds bruns et blancs, parfume daubes et ragoûts mijotés, relève marinades pour viandes grillées ou poissons braisés. Il s'impose aussi dans les court-bouillons et les sauces tomate longue cuisson, où le laurier tempère l'acidité pendant que le thym apporte sa note camphée et persistante.
Pour compléter votre gamme d'herbes aromatiques, découvrez le Laurier entier 500 g Espig pour un travail en feuilles sur de plus grands volumes, ou l'Origan Extra 750 g Espig pour enrichir vos préparations méditerranéennes.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.