Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 3213
La gamme Espig repose sur une sélection rigoureuse des piments récoltés à pleine maturité, traités pour en préserver la teinte vive et le profil aromatique fruité propre au piment doux. Le conditionnement en unités de 100 g, regroupées en carton de vingt, simplifie la rotation des stocks en cuisine et garantit une fraîcheur constante à chaque ouverture.
En cuisine professionnelle, ce piment doux s'intègre naturellement dans les rubs à sec pour volailles, agneau ou porc rôti, et rehausse la couleur des sauces tomate, bases de ragoût et bouillons réduits. Utilisé en finition, il colore une crème montée, une huile infusée ou une chapelure dorée sans dénaturer les saveurs du plat — une touche visuelle précieuse en gastronomie et en brasserie haut de gamme.
Pour composer une palette épicée complète, découvrez le Piment Fort Entier 1 kg Espig pour les recettes qui appellent davantage de puissance, ou le Piment Fort Moulu 500 g Espig pour un dosage précis en cuisine de volume.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.