janv. 2022
Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Meyva - Cranberry Moitié - 12x200g
Réf. 7823
OrigineUSA
DDM3 mois
Cranberry moitié issue des marais cultivés du nord des États-Unis, au profil acidulé équilibré par une légère sucrosité — une baie fiable pour la pâtisserie, le fromage et les planches CHR.
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Paiement sécurisé
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Qualité Premium
Description
La cranberry pousse dans les marais tourbeux du nord des États-Unis, où le climat froid et l'acidité naturelle des sols forgent son caractère tranché. Le conditionnement en moitié préserve la texture charnue de la baie tout en livrant une découpe homogène, directement exploitable en cuisine sans préparation supplémentaire.
En salle ou en laboratoire, la cranberry moitié s'emploie sur les planches fromagères pour contrebalancer les pâtes affinées grasses, dans les salades composées aux grains et aux herbes fraîches, ou en garniture de plats de gibier en sauce réduite. Elle relève aussi bien une pâte à scone ou un cake aux fruits secs qu'une préparation granola pour les buffets du matin.
Pour composer des mélanges de baies adaptés à la restauration ou à l'épicerie fine, le Mélange 5 Baies Espig offre une palette aromatique directement utilisable. Les Baies de Genièvre Espig 15x100g complètent la gamme pour les cuisines travaillant les épices de caractère.
Fiches techniques
Caractéristiques
- Conditionnement
- Multi-pack
- Unités par colis
- 12
- Poids net
- 200g
- Origine
- États-Unis
Spécifications produit
Ingrédients
- Sucre 59% Huile de tournesol 1%
- Cranberries 40%
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie
- 1462 Kj / 346 Kcal
- Matières grasses
- 1.5 g
- dont acides gras saturés
- 0.1 g
- Glucides
- 74.6 g
- dont sucres
- 74.6 g
- Protéines
- 1.8 g
- Sel
- 0.1 g
Allergènes déclaration obligatoire INCO
Peut contenir des traces d'arachidesde fruits à coques
Conditionnement logistique
- Contenant
- sachet
- Poids unitaire
- 50g
- Unités / colis
- 20
- Poids colis
- 1Kg
- Colis / palette
- 100
- Matériau emballage
- PP
Conformité réglementaire
Non-OGM Non ionisé Sans nanomatériaux
Processus : conditionnement
Stockage : 15 et 20°C · humidité <60%