Beaucoup de produit, et de qualité
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Réf. 7327
La variété NonPareil s'impose comme la référence des acheteurs exigeants : une amande à la peau lisse, à la chair dense, issue des vergers californiens. Torréfiée à sec dans notre manufacture de Rungis, elle développe ses arômes de noisette et de beurre sans aucun ajout de sel, révélant la matière brute de la graine sans artifice.
En cuisine professionnelle, elle s'invite partout où la texture compte : concassée sur un tartare de bœuf ou une burrata, entière en décor de verrines et de desserts glacés, glissée dans un plateau de fromages affinés ou disposée en coupelle à l'apéritif. Le format sachet individuel facilite un service dosé et sans gaspillage, aussi bien en salle qu'en cuisine.
Pour varier les préparations, découvrez l'Amande Crue NonPareil Extra 23/25 en 20×50 g — même calibre, sans torréfaction — ou la Amande Hachée Meyva 9×1 kg pour vos appareils à pâtisserie et vos préparations en volume.
4.0 / 5
6 avis clients
Beaucoup de produit, et de qualité. Visité en janvier 2022.
Belle gamme de fruits secs. En tant que professionnel, je travaille régulièrement avec Palimex. Produits de belle qualité, beau calibre. Leur site internet est fonctionnel et la livraison assez rapide. Visité en octobre 2021.
Belle variété et produits de qualité.
Pléthore de fruits secs et de produits orientaux !! Une véritable quintessence pour les yeux quand on rentre dans l'antre de Palimex Meyva. En 30 ans de métier — je dis bien 30 ans !!! — je n'ai jamais trouvé de grossistes qui proposaient un tel rapport qualité-prix.
Équipe professionnelle.