SNACK APERITIF - MELANGE APERO SAINT GERMAIN 2.5KG

Assemblé dans la manufacture de Rungis, le Mélange Apero Saint Germain réunit trois fruits secs torréfiés — arachides, noix de cajou, amandes — en proportions égales, relevés d'un sel de Guérande récolté à la main. La torréfaction à cœur développe des arômes nets et persistants, sans ajout de matière grasse ni d'exhausteur de goût.

En service bar ou restaurant, il se présente en coupelles à l'apéritif pour accompagner les vins tranquilles ou les cocktails peu sucrés. En cuisine, les fruits secs concassés s'utilisent en croûte sur un filet de poisson blanc ou en finition croquante sur une salade composée. Ils apportent aussi texture et rondeur sur une planche charcuterie-fromages en début de repas.

Pour varier les profils à l'apéritif, les Noix de cajou Algue Kombu 2,5 kg offrent une alternative iodée et végétale. Pour une touche épicée et exotique, le Snack Deli Delhi Gingembre Curry Coco 2,5 kg complète naturellement la gamme apéritif.